olivia85
韩式冷面/Cold noodles
1
人做过这道菜
Hi❤️
好久不见..久到快半年不见...
自从怀孕后就很少更新了,真是心有余而力不足..
做了父母菜发觉属于自己的时间真是少得可怜..<现在我左手抱着孩子喂奶,右手打字>
要做的事儿很多,但时间太有限...但我现在一点点让生活有一个新的规律..从这篇开始。
详细做法和细节图：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNjc1MDMwMQ==&tempkey=72Cuh5CWRBG62ZYzOWbzMUXgvo2UjNlhOY13906jc%2FyHiALQg4IeZwwYgsrNiWpz5pe57VfbLS5VOfJZ4d5eIQnmAGt4XQx9Qrry5rjzGMCpZJpaUb4vV%2FS8KIBRBVPxxE%2FCN9k1ZVXIG4YTof%2BkTw%3D%3D&chksm=00fc23f6378baae0274e7bb85081cb5aed43dd0c74b671b31ef07aa1da6929aeae6b7fd4d4d1#rd
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好久不见..久到快半年不见...
自从怀孕后就很少更新了,真是心有余而力不足..
做了父母菜发觉属于自己的时间真是少得可怜..<现在我左手抱着孩子喂奶,右手打字>
要做的事儿很多,但时间太有限...但我现在一点点让生活有一个新的规律..从这篇开始。
详细做法和细节图：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNjc1MDMwMQ==&tempkey=72Cuh5CWRBG62ZYzOWbzMUXgvo2UjNlhOY13906jc%2FyHiALQg4IeZwwYgsrNiWpz5pe57VfbLS5VOfJZ4d5eIQnmAGt4XQx9Qrry5rjzGMCpZJpaUb4vV%2FS8KIBRBVPxxE%2FCN9k1ZVXIG4YTof%2BkTw%3D%3D&chksm=00fc23f6378baae0274e7bb85081cb5aed43dd0c74b671b31ef07aa1da6929aeae6b7fd4d4d1#rd
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用料
| 韩式冷面：半袋 | |
| 梨：半个（切丝） | |
| 糖：2勺 | |
| 鸡蛋：1个（煮熟） | |
| 黄瓜：1/3个 | |
| 芝麻：3大勺（随意） | |
| 酱汁： | |
| 梨：半个 | |
| 洋葱：1/3 | |
| 蒜：2个 | |
| 姜：1薄片 | |
| 小葱：2个（green onion) | |
| 韩式辣椒粉：1/3杯 | |
| 盐：1小勺（teaspoon） | |
| 糖：2小勺 | |
| 酱油：1大勺（tablespoon) | |
| 韩式辣椒酱：2大勺 | |
| 白醋：2大勺 | |
| 香油：2小勺 | |
| 蜂蜜：1/3杯 | |
| 汤底： | |
| 温水：2杯 |
韩式冷面/Cold noodles的做法
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一杯水加入糖搅拌均匀后，放入切好的半个梨浸泡。
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将酱汁的材料放入料理机搅拌均匀
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ps:我买的是这种冷面（如图）里面有一包粉包
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汤底的做法：将粉包加入温水混合均匀后放入冰箱冷冻3个小时,表面会呈现冰渣的样子就好（这步最好先准备）
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将鸡蛋煮好切半,黄瓜切丝,烤好的芝麻碾碎（这样味道会很香）
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将水煮开放入冷面煮熟（这个大概3-4分钟的样子,不要煮太久否则口感不好,煮的时候可以尝尝，有嚼劲最好），过冷水后捞出放入碗内,放入冷冻好的汤底
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加入搅拌好的酱汁，在上面放上浸泡好的梨丝，黄瓜丝，在放半个鸡蛋，撒上研磨好的芝麻，拌均，吃！
