太有范儿
腊肉炒猪血丸子
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用料
| 腊肉 | 1小坨 |
| 武冈香干 | 5片 |
| 猪血丸子 | 2个 |
| 大蒜叶 | 3根 |
| 武冈酸辣椒 | 10个左右 |
腊肉炒猪血丸子的做法
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锅中倒入冷水，把腊肉和猪血丸子放在锅里，开火直至水烧开后，再煮3-5分
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分别切好猪血丸子，香干切薄片，腊肉切片，大蒜叶准备好，酸辣椒切丝
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准备材料完成
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首先放稍多一点猪油，大火，等待溶解后放入腊肉，大火翻炒2分钟
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把腊肉扒到锅的一边，锅中间放入切好的猪血丸子大火翻炒2分钟
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第三步加入香干继续大火翻炒2-3分钟
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翻炒后放点水，大火煮
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把酸辣椒丝平铺在上方，煮3-4分钟，放下锅铲，大火继续煮
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最后放入大蒜叶，继续大火翻炒，不用放盐因为腊肉里有盐
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即将出锅的样子
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成品
