懒人炒饭

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用料  

隔夜米饭 小碗一碗
鸭蛋 2个
青菜 适量
绿豆芽 适量
生抽 适量
胡椒粉 少许

懒人炒饭的做法  

  1. 绿豆芽洗净,备用;青菜洗净,切碎,根叶分开,备用

  2. 开大火,热锅冷油,打入鸭蛋,在锅内划散,成型后;倒入青菜根,翻炒变色;倒入米饭,打散后;放入青菜叶,翻炒变色;放绿豆芽,快速翻炒

  3. 放适量生抽和胡椒粉,快速翻炒,出锅

小贴士

1.青菜根叶要分时间放,叶子熟的快,晚放
2.喜欢吃辣,还可放一勺泡椒
3.所有食材不必出锅,就依次快速放锅里,大火翻炒,最后一起出锅开吃即可
 

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该菜谱创建于 2017-01-16 10:39:52
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