煎青椒。铁锅烧热,不用放油,将青椒下锅两面煎熟,青椒煎软即可
皮蛋剥开切成四瓣(小秘诀:刀抹油加热什么的都没有用棉线切皮蛋方便!主要是不用洗刀,棉线切完直接扔掉)
皮蛋摆盘,青椒切小丁摆盘中间。依次加入蒜蓉、生抽、香醋、辣椒油。搞定!
上传你做的青椒凉拌皮蛋