【新年家宴】北极甜虾小叶菠菜沙拉

小叶菠菜是可以直接生吃的沙拉菜品种。可以在好一些的生鲜超市或者生鲜网站上买到。

这种类型的沙拉菜都是开袋即食。不过如果希望成品美观一些，可以再挑拣一下。保留最好看的那部分。

北极甜虾都是在打捞后直接在船上煮熟然后速冻的。所以冻品解冻后就可以直接食用。如果觉得海水味重，那也可以用饮用水过一下。

这次山姆会员商店寄来的甜虾简直好得让人震惊。每一只都有非常饱满的虾脑。

虾脑剥出，虾身去壳。剥虾的时候我一边剥一边吃了好多。又甜又Q。

调味非常简单，只要这样一瓶柚子沙拉汁就可以了。

混合所有的原料，拌均匀即可。如果虾脑没有，可以撒一点白芝麻。

这道菜放在muji玉色的盘子里，养眼得不得了。