奶香馒头（超级详细的发面过程）
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人做过这道菜
铮肥的小猫鹰
给女儿蒸的奶香包特别成功。面很软 女儿很喜欢 纪录一下
用料
奶香馒头（超级详细的发面过程）的做法
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准备好材料 牛奶大概40度 和手温差不多
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这样的放了一袋
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40度左右的牛奶放入一袋酵母粉
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搅拌 搅拌 搅拌 混合后静置5分钟
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面粉和白糖放一起 搅拌均匀
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慢慢放入静置好的牛奶酵母水 搅拌至大块的面絮
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手揉成三光面团（手光 盆光 面光滑）
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温暖处发酵 北方放在暖气旁边大概发酵了2个半小时（时间不确定）发酵至两倍大 中间戳一个洞不回缩 不塌陷 就算发好了
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撕开一块儿呢个看到丰富的蜂窝
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排气整形后 锅中放温水（不要放开水）静置30分钟 二次发酵 大火蒸20分钟左右。用这个面团做的奶黄包 女儿特别喜欢 十分松软 甜度适中
