巧浓层趣司康

Name: 巧浓层趣司康
Ingredients: 200g面粉（普通）; 20g黄油; 25g糖; 1g盐; 4g泡打粉; 35g黑巧克力; 20g淡奶油; 60g牛奶; 35g（剩下刷表面）鸡蛋

7.7 综合评分

14 人做过这道菜

这是一款单吃就很好吃的司康～
加入了黑巧和少量淡奶油使司康本身很耐回味
不用揉的很均匀吃到黑巧会有一层层浓与淡的味道差异
减少了黄油的用量有低调的华丽感哈哈哈

用料

1.黄油切小块软化后与混合的面粉糖盐泡打粉
充分揉搓均匀形成颗粒粉状
2.黑巧融化成膏状倒入面粉中再加入淡奶油牛奶蛋液
大致混合均匀（直接带手套抓面团混合更方便不要过度揉）
3.在撒了干粉的面板上把面团擀开并重复擀开折叠3-4次
4.把面团拢成圆饼形切成八份
5.烤箱预热180度
6.刷剩余蛋液（面团本身会因黑巧有颜色差异花纹也很漂亮）
180度 20分钟观察上色盖锡纸

不要把黑巧全部揉开揉进面团大致混合就好了～最后你会发现没揉开的地方吃到非常惊喜

烘焙早餐下午茶烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2016-12-26 15:23:40

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