无油酒酿松饼

8.0 综合评分
395 人做过这道菜
好吃!!!
好吃!!!
真的好吃!!

无油无糖 还好吃!咬的到米!还有松饼的松软度
我用自己做的酒酿 很甜很稠水很少  外面卖的酒酿做出来味道会淡

用料  

酒酿米 60g
鸡蛋 带壳67g 去壳60g
奶(水) 65g
面粉 70g

无油酒酿松饼的做法  

  1. 酒酿米和鸡蛋打散

    无油酒酿松饼的做法 步骤1
  2. 面粉倒进去
    加入奶(或水)搅拌均匀
    我用的自己做的酒酿 不用加额外的糖 很甜了

    无油酒酿松饼的做法 步骤2
  3. 放入不粘锅 全程小火 饼周围颜色变深 有小气泡翻面

    无油酒酿松饼的做法 步骤3
  4. 光秃秃的小松饼 装饰吧~~

    无油酒酿松饼的做法 步骤4

小贴士

全程小火
米沥干水分 若含有较多水分 应减少方子中的奶(水)量

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无油酒酿松饼的答疑

  • 足各  3年前  
    11
    这个方子大概能做几个松饼呀?
    作者回复 3年前  
    图片就是方子的量 主要看大小
  • 柒_柒  3年前  
    10
    大米、你忘记面粉的存在了.....
    作者回复 3年前  
    哈哈哈步骤里消失了 补上了谢谢!
  • 阿佩  2年前  
    4
    我很喜欢酒酿饼明天就做。
    作者回复 2年前  
    ☺️
  • 空-198  2年前  
    1
    不用加酵母发酵的吗?
    作者回复 2年前  
    对~
  • numbgps  2年前  
    1
    我做了酒酿甜玉米饼,结果因为加了酒酿很容易外面糊了里面还不熟啊,up主有没有这个问题?当然也可能是我老妈摊饼技术不行
    作者回复 2年前  
    并没有阿~和其他松饼一样 都是小火煎 不会因为加了酒酿米就有变化的
  • 神奇的小猪MeLoDy  2年前  
    1
    我也小火了,做出的颜色不均匀 为什么呢?但是口感非常好 太好吃了。可能我做的薄了吧……
    作者回复 2年前  
    可能锅子不太平?或者受热不均 谢谢喜欢~
  • 手机用户5725_h074  2年前  
    0
    煎时需给油吗?
    作者回复 2年前  
    擦一层薄油 不粘锅可省
  • 小小小小小丫丫丫  2年前  
    0
    回温了就直接吃? 还是需要用到烤箱或锅? (麻麻不让买微波炉 so 家里没有微波炉)
    作者回复 2年前  
    那就只能平底锅
  • 小小小小小丫丫丫  2年前  
    0
    今天做完要是实在吃不完 第二天吃的时候怎么加热? (主要是太喜欢酒酿的了 又是软软的松饼 哈哈哈哈
    作者回复 2年前  
    冷冻起来 第二天回温
  • Sissi-60  2年前  
    0
    按这个方子做了 没放油结果粘锅 原料全浪费了!!
    作者回复 2年前  
    所以锅的问题阿~

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