【山姆厨房】人参肉骨茶

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第一次吃生人参,和肉骨茶很搭,浓郁的肉骨茶味道透出一股甘甜。非常适合冬天的滋补。

2-3人分量。
制作时长:1.5小时

用料  

生人参 中等大小1颗
干香菇 5-6颗
排骨 300g左右
海带 适量
肉骨茶包 1袋
生姜 少量
生抽 2小勺

【山姆厨房】人参肉骨茶的做法  

  1. 山姆会员店的生人参。好大颗,第一次吃生的人参。

    【山姆厨房】人参肉骨茶的做法 步骤1
  2. 准备好需要的原料,人参洗干净。海带提前泡清水去除咸味,排骨清水洗干净。

    【山姆厨房】人参肉骨茶的做法 步骤2
  3. 香菇提前清水浸泡半小时以上。

    【山姆厨房】人参肉骨茶的做法 步骤3
  4. 800ml清水,放入香菇和肉骨茶煮开。

    【山姆厨房】人参肉骨茶的做法 步骤4
  5. 放入排骨和人参,水再次煮开后转小火,煮一小时左右,期间注意捞去白沫。

    【山姆厨房】人参肉骨茶的做法 步骤5
  6. 海带最后10分钟放入,出锅前按口味加入生抽。不要加盐,因为肉骨茶包里有咸味了。

    【山姆厨房】人参肉骨茶的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-12-20 21:26:41
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