川贝秋梨膏(详细版)

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一直想做来着,家人多年服装公司上班,一到特定时节就咳嗽。吃了缓解点
孩子可以不加姜片 蜂蜜
罗汉果本身就有甜味
甜度可以自行调准
每次温水冲服。不能直接饮用。

用料  

2500G/7个
川贝母 10G
罗汉果 3个
10G
老冰糖 100G
蜂蜜 100G

川贝秋梨膏(详细版)的做法  

  1. 将所有材料准备好(川贝母当地药店购入 10G 70元)

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤1
  2. 梨全部榨汁

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤2
  3. 榨好的梨汁

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤3
  4. 另取锅装罗汉果掰小块+姜片+梨渣+梨汁 换水也可以 (覆盖果泥为宜)

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤4
  5. 大火煮开小火煮30分钟 时不时的搅拌 小心糊锅

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤5
  6. 煮好之后过滤出罗汉果汁,再将所有渣入锅再倒入梨汁,覆盖果泥为宜,在煮30分钟,再过滤出汁,反复2-3次

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤6
  7. 将过滤出所有的罗汉果汁倒入(步骤三 图)梨汁中

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤7
  8. 倒入罗汉果汁后加冰糖加川贝母一起大火熬制转中小火,要时不时的搅拌,耗时比较长2小时左右

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤8
  9. 收汁剩三分之一汁水,不要完全冷却,温温的后加蜂蜜拌匀,罐入瓶中,等完全冷却后拧紧瓶盖

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤9
  10. 密封保存

    川贝秋梨膏(详细版)的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2016-12-19 21:14:18
46 收藏


川贝秋梨膏(详细版)的答疑

  • 蒙蒙_ygf0  2018-03-02  
    0
    一般做好之后可以保存多久
    作者回复 2018-06-09  
    不放心放冰箱保存,每天当饮料喝的.
  • 蒙蒙_ygf0  2018-02-02  
    0
    三岁半宝宝咳嗽可以用此方吗
    作者回复 2018-02-22  
    可以的,简单点的话直接🍐炖川贝
  • 慢慢大宝宝  2017-06-07  
    0
    这个量一般出几瓶呢
    作者回复 2017-06-12  
    自己熬了一大瓶
  • 蔷薇叶  2016-12-27  
    0
    需要加水吗?
    作者回复 2016-12-28  
    梨子直接榨汁,梨渣+罗汉果直接用水煮也可以(像熬中药弄个2-3次)过滤出罗汉果汁直接倒去梨汁中+川贝母粉一起煮,收汁

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