当归羊肉汤

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〖当归羊肉汤〗此汤是冬季补益汤,也是月子汤!
功效:辅助增强温补肝血,对现代女性产后虚损、抑郁,少女痛经、手足逆冷,男性阳痿、筋骨痿软等有治疗作用。
中医认为,羊得草木的精华,性温热,有补益肝胆气血的功效,能够治疗人肝血虚寒的证。
肝在五行中属木,木曰曲直。曲的时候藏血,直的时候能疏泄。女性月经和男性性功能与肝息息相关!
这方剂以羊肉为君,用辛温的当归和生姜为臣,辅助增强温补肝血。肝血充足视力也好哦,少年近视,不防多补肝!吃煮熟不放盐的羊肝能明目,羊肝里维生素a含最高!

用料  

羊肉 500克
党参 20克
山药 60克
当归 20克
杞子 15克
生姜 20克
2000ml

当归羊肉汤的做法  

  1. 羊肉洗干净,切好

    当归羊肉汤的做法 步骤1
  2. 药材洗干净,有硫药材需要用温开水泡一小时左右,我用的是无硫药材,所以不需要泡

    当归羊肉汤的做法 步骤2
  3. 把所有洗干净的材料放炖盅里,加水!隔水炖约2-3小时!

    当归羊肉汤的做法 步骤3
  4. 快炖好前放盐调味即可饮用

    当归羊肉汤的做法 步骤4

小贴士

冬季多吃羊肉具有很好的补益作用,但体质偏热的人最好搭配性寒的蔬菜来平衡温燥之性!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-17 16:30:08
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当归羊肉汤的答疑

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