韩式烤茄子

Name: 韩式烤茄子
Ingredients: 500克牛肉; 250克茄子; 100克韭菜; 500克(包肉用）生菜; 100克蘑菇; 适量辣白菜; 100克韩国辣酱; 20克生抽; 10克白芝麻; 20克香油; 10克姜末; 6瓣切末蒜; 20克糖; 10克或适量辣白菜汁(如果有)

2 人做过这道菜

动妈要做一道好看的菜

韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”，它用的是电磁灶或厚铁锅，先在上面刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。

眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋”冒油的声音，坐在周围的人便已无不口中生津了。如果一家人团坐，其乐融融，更增加了无限亲情.....

❤️做法简单地说就是：食材提前腌制，然后煎熟，加生菜或辣白菜食用。因为酱料独特，包裹蔬菜非常健康，所以自成一格👍。❤️

用料

牛肉	500克
茄子	250克
韭菜	100克
生菜	500克(包肉用）
蘑菇	100克
辣白菜	适量
腌制用#（比例）
韩国辣酱	100克
生抽	20克
白芝麻	10克
香油	20克
姜末	10克
蒜	6瓣切末
糖	20克
辣白菜汁(如果有)	10克或适量

韩式烤茄子的做法

将所有腌肉料混合后，均匀涂抹在茄子上。

腌制半个小时以上
韩式烤蘑菇特别好吃！
蘑菇、茄子，动妈一般选用空气炸锅，这样可以让同时在烤肉的动爸压力减小😄不然大家都虎视眈眈等着吃烤肉😅😅😅

200度5-8分钟，蘑菇放在茄子上。

蘑菇会有汤汁出现，刚好滴落在茄子上特别好吃😋😋😋
如果是要烤肉，也是：将所有腌肉料混合后，均匀涂抹在肉上。
腌制半个小时以上。
这是牛肉，一般腌制好，用平底锅煎制。

先刷少量油，中火加热，放入牛肉约1-2分钟适时翻面，熟后加辣白菜、包生菜食用。