韩式烧烤

3 人做过这道菜
韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅,先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。

眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋”冒油的声音,坐在周围的人便已无不口中生津了。如果一家人团坐,其乐融融,更增加了无限亲情.....

❤️做法简单地说就是:食材提前腌制,然后煎熟,加生菜或辣白菜食用。因为酱料独特,包裹蔬菜非常健康,所以自成一格👍。❤️

用料  

牛肉 500克
茄子 250克
韭菜 100克
生菜 500克(包肉用)
蘑菇 100克
辣白菜 适量
腌制用#(比例)
韩国辣酱 100克
生抽 20克
白芝麻 10克
香油 20克
姜末 10克
6瓣切末
20克
辣白菜汁(如果有) 10克或适量

韩式烧烤的做法  

  1. 将所有腌肉料混合后,均匀涂抹在肉上。

    腌制半个小时以上

    韩式烧烤的做法 步骤1
  2. 茄子

    韩式烧烤的做法 步骤2
  3. 蘑菇

    韩式烧烤的做法 步骤3
  4. 牛肉,动妈是用平底锅煎制。

    先刷少量油,中火加热,放入牛肉约1-2分钟适时翻面,熟后加辣白菜、包生菜食用。

    韩式烧烤的做法 步骤4
  5. 蘑菇、茄子,动妈选用空气炸锅,这样可以让烤肉的动爸压力减小😄不然大家都虎视眈眈😅😅😅

    200度5-8分钟,蘑菇放在茄子上。

    蘑菇会有汤汁出现,刚好滴落在茄子上特别好吃😋😋😋

    韩式烧烤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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