三刻321cooking
【食材包操作说明】茄汁白菜肉卷
2
人做过这道菜
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
晶莹碧绿的白菜，包裹着丰富饱满的肉馅，肉馅以牛肉为主，猪肉为辅，口感更平衡。这道菜造型讨喜，吃起来又有满足感。中央厨房已将白菜肉卷加工制作好，回到家中我们只需将其用黄油煎香，再倒入自制番茄酱汁和鸡高汤一同炖煮片刻即可，色香味俱全。
厨具：炒锅或小汤锅
烹饪时间：10分钟
口味：咸鲜茄汁味
晶莹碧绿的白菜，包裹着丰富饱满的肉馅，肉馅以牛肉为主，猪肉为辅，口感更平衡。这道菜造型讨喜，吃起来又有满足感。中央厨房已将白菜肉卷加工制作好，回到家中我们只需将其用黄油煎香，再倒入自制番茄酱汁和鸡高汤一同炖煮片刻即可，色香味俱全。
厨具：炒锅或小汤锅
烹饪时间：10分钟
口味：咸鲜茄汁味
用料
【食材包操作说明】茄汁白菜肉卷的做法
-
将锅烧热，用小火融化黄油并晃动均匀。注意不要加热太久或火太大。
-
黄油融化后立刻将白菜肉卷码入，盖上盖子，用中小火焖1分钟。白菜肉卷中的肉馅有牛肉馅、猪肉馅、鸡蛋液、洋葱末、面包糠、黑胡椒粉、牛奶，大家可以参考一下。
-
接着倒入鸡高汤和番茄酱汁，用勺子将汤和酱汁略微混合均匀，注意别翻动白菜肉卷。盖上盖子，以中大火煮3、4分钟。三鲜大厨特调的番茄酱汁里面使用了橄榄油、大蒜碎、百里香、白洋葱、西红柿、番茄酱、盐、白胡椒粉。
-
将白菜肉卷盛入盘中，浇上适量汤汁，撒上葱花即可。
小贴士
这道菜的完整食材包，曾在三鲜321cooking销售。
三鲜321cooking是下厨房App投资孵化的、以周为单位的订阅式半成品食材包，由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发，菜单周周不同。
食材包内含制作菜肴的全部原料和调料（油、盐除外），通过中央厨房生产、冷链宅配到家，根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道复杂的菜品，调味精致，不逊于专业餐厅。
食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，希望能为大家的餐桌带来每周不同的新鲜感。
预定方式及最新菜单，欢迎光临我们的下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/
三鲜321cooking是下厨房App投资孵化的、以周为单位的订阅式半成品食材包，由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发，菜单周周不同。
食材包内含制作菜肴的全部原料和调料（油、盐除外），通过中央厨房生产、冷链宅配到家，根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道复杂的菜品，调味精致，不逊于专业餐厅。
食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，希望能为大家的餐桌带来每周不同的新鲜感。
预定方式及最新菜单，欢迎光临我们的下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/
