准备工作
丝瓜皮刮去薄薄的一层，切片；
锅里热油，打入鸡蛋，迅速搅散；
加入丝瓜片翻炒；
倒入适量清水，姜片；煨煮丝瓜，将其甜味煮出来；
加入油面筋，盖上锅盖，焖煮一会儿。最后再加入适量的盐调味，即可。*盐不要早放，丝瓜会变黑~
Yummy!
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