菌菇鱿鱼面疙瘩

0 人做过这道菜

用料  

香菇 5朵
鲜鱿鱼 半只
大葱段 10厘米
姜片 4片
面粉 适量
适量

菌菇鱿鱼面疙瘩的做法  

  1. 面粉➕水➕盐调成面糊。比酸奶稠一点。只要能用筷子挑起一坨短暂停留就可以。盐是为了增加筋度不宜太多。

  2. 热锅冷油,葱姜炝锅。放入香菇丁炒香。

  3. 倒水煮开,将面糊一坨一坨撇进滚水。煮熟

  4. 鱿鱼丁放进煮熟。➕盐➕胡椒粉➕(蛋或者蔬菜)

  5. 礼成。

    菌菇鱿鱼面疙瘩的做法 步骤5

小贴士

各种面疙瘩都差不多的做法,放入姜是为了平衡海鲜的寒凉,也增加海鲜风味。第一次发菜谱。没图请见谅。
 

菌菇鱿鱼面疙瘩相关分类

该菜谱发布于 2016-12-04 13:27:54
39 收藏


菌菇鱿鱼面疙瘩的答疑

关于菌菇鱿鱼面疙瘩的做法还有疑问? 提一个问题