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蒜蓉鲍鱼、扇贝

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老公说周末想吃海鲜大餐，早上我早早就起床去菜市场买了海鲜回来，没有想到味道以外的好呀

用料  

鲍鱼
扇贝
盐
葱
蒜
油
鸡精

蒜蓉鲍鱼、扇贝的做法  

  1. 将买回来的鲍鱼、扇贝来回几次清洗干净，然后将肉从壳取下来,肉和贝壳都需要用牙刷多刷几遍

  2. 将鲍鱼肉切十字花，然后倒一些料酒去腥，鲍鱼几滴就好，扇贝多倒点

  3. 在肉的上面抹一些鸡精，下锅蒸20分钟

  4. 另外一个锅下油，等油热了把蒜、葱丢下去，热一热，倒到碗里

  5. 等鲍鱼扇贝蒸的差不多，把刚刚的蒜蓉葱花油用勺子均匀勺到肉上，在蒸几分钟即可！

小贴士

1、扇贝可以用料酒去腥
2、蒜、葱不用热太久，几十秒就好了

上传你做的蒜蓉鲍鱼、扇贝

 

蒜蓉鲍鱼、扇贝相关分类

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该菜谱发布于 2016-11-27 14:40:49
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