黄油蘑菇煎蛋卷

所有材料洗净准备好。

蘑菇切成片，洋葱切成小丁。

开小火平底锅里放入一盒安佳小黄油融化，放洋葱丁爆香。
加入蘑菇翻炒片刻至蘑菇熟软，加少许盐和黑胡椒调味，乘出到小碗里待用。

鸡蛋打入碗里，加入2大勺牛奶、少许盐，打散备用。

平底锅冲一下搽干，开小火加入一盒安佳小黄油融化，倒入蛋液煎至起泡不流动，半熟未熟的状态。
倒入炒好的蘑菇在蛋饼一边，用锅铲把另外一边对折包住蘑菇，固定一下蛋饼边缘。

起锅装盘，切一些小葱末或者香菜碎，淋点自己喜欢的酱料，开吃！