小羽私厨之鸡蛋土豆米饭饼

蒸锅坐水，水开后放上土豆，蒸15分钟。

取出来晾凉，用叉子压成泥。

然后把土豆泥、米饭和沙拉酱搅拌均匀。

再加入葱花和盐拌匀。

把混合好的土豆泥团圆，再压成小饼。

平底锅薄薄的刷一层油。

把做好的土豆米饭小饼在打散的鸡蛋液里两面蘸一下。蘸好后放入锅中。

因为土豆泥和米饭都是熟的，所以不需要煎太久，中火煎个1分钟，翻面再煎1分钟。

这样来回几次，看到表面变成金黄色就可以出锅啦。

你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。