酱香南瓜西葫芦

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用料  

南瓜 1/4个
西葫芦 1个
豆瓣酱 1大勺
郫县豆瓣酱或者小米辣 1/2勺
一小段
5片
5瓣
花椒 少许
酱油 适量

酱香南瓜西葫芦的做法  

  1. 南瓜洗净切开去瓤 切成小块备用

    酱香南瓜西葫芦的做法 步骤1
  2. 西葫芦对半切开 切成薄片
    葱姜蒜切丁

    酱香南瓜西葫芦的做法 步骤2
  3. 锅里放少许油 油熟后放入葱姜蒜以及豆瓣酱和郫县豆瓣酱(小米辣)翻炒至爆出香味

    酱香南瓜西葫芦的做法 步骤3
  4. 放入备好的南瓜

    酱香南瓜西葫芦的做法 步骤4
  5. 加入小半碗水放入花椒 酱油 煮开后小火慢炖直至水收干

    酱香南瓜西葫芦的做法 步骤5
  6. 加入葫芦 翻炒

    酱香南瓜西葫芦的做法 步骤6
  7. 炒到葫芦软软的 南瓜炒均匀糊在一起就可以出锅了

    酱香南瓜西葫芦的做法 步骤7
  8. 装盘开吃

    酱香南瓜西葫芦的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-11-15 21:27:01
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