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粤菜—豉油鸡(酱油鸡🐔)
粤菜—豉油鸡(酱油鸡🐔)
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katrina-choi
在粤菜中,豉油鸡🐔几乎是在很多烧味档、茶餐厅、饭馆随处可以见~
在家中做、简单、好吃😋
用料
鸡
半只
酱油
半碗
葱
1颗
姜片
4-5片
冰糖
10g/1小把
清水
1.5晚
粤菜—豉油鸡(酱油鸡🐔)的做法
可以先将鸡斩小块,或者整只放在锅里。这里的锅我用的是高压锅(可以用
电饭煲
)
清水、酱油(1.5:0.5)姜片、葱,切好一同倒入。
只要汁莫过鸡的一半则可。
小贴士
如果喜欢咸点就将水的比例减少点。喜欢甜可以加两把糖…因个人喜欢而定哟。
高压锅,大概煮半个小时就可以呢
上传你做的粤菜—豉油鸡(酱油鸡🐔)
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该菜谱发布于 2016-11-13 23:15:25
206 收藏
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