超详细的豆角焖面
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人做过这道菜
宅小胖丽丽
作为一枚面条党，当然不会错过这么好的美食，试做过很多次啦，厨友们放心大胆尝试吧，你绝对值得拥有……（家里没豆角了，用长芸豆代替的^_^）
用料
超详细的豆角焖面的做法
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面条中加一点植物油挑匀，防沾，待用。
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葱姜切片，蒜切碎备用
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五花肉切成薄片，用一点淀粉，料酒，老抽拌匀。
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长芸豆掰段，过开水煮2分钟。
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锅中油烧至5成热，加入五花肉迅速划散，炒至变色，加入葱姜，炒熟，盛出备用。
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另起油锅烧至7成熟，加入蒜末炒香。
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加入过水的长芸豆。
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再加入炒熟的五花肉
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翻炒均均匀后，加入热水，水量为刚刚摸过豆角为宜。
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大火烧开后，均匀地铺上面条，转小火。盖锅盖焖18分钟左右。
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开盖后的状态。
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但时间后，把面条和豆角拌匀即可，喜欢的朋友也可以在此时撒点生蒜末提味。
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香喷喷油光光的焖面就大功告成啦，其实步骤很简单，只是俺比较啰嗦唉…
小贴士
中式快餐永远是餐桌的最爱…
