淡奶油曲奇
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人做过这道菜
戴晶兔兔2
之前一直用君之的方子，后来听人说，加了淡奶油的曲奇更香，所以改良了下君之的方子，果然酥掉渣，满屋都是奶香味
用料
淡奶油曲奇的做法
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在做之前，可以先把烤箱上下火180℃预热
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黄油先软化（软化好的黄油用手指能轻轻的捅个窟窿）加糖粉，用电动打蛋器打发（打发好的黄油颜色发白，体积稍微膨大）
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把糖加入打发好的黄油里，用打蛋器搅打均匀
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再放入奶粉，用电动打蛋器搅打均匀
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把淡奶油分两次倒入，每倒一次都用电动打蛋器搅打均匀
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把低筋面粉筛入，用刮刀拌匀
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把裱花嘴装入裱花袋，再把拌好的面糊装袋，在烤盘中挤出（每个之间有点距离，烤的过程中会膨胀一点）
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放中层，上下火180℃烤15分钟
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刚烤好的有点软，凉一会再吃，味道棒棒哒，咬一口，满嘴奶香味
小贴士
1、黄油要软化，不要液化
2、我家人不怎么爱吃甜，所以我糖放的少，爱吃甜的可以多放一点
3、我是用一次性裱花袋，两个裱花袋套一下，不然容易漏
4、黄油一定要打发，这样做出来的曲奇才酥掉渣
5、温度时间可根据自己的烤箱而定
2、我家人不怎么爱吃甜，所以我糖放的少，爱吃甜的可以多放一点
3、我是用一次性裱花袋，两个裱花袋套一下，不然容易漏
4、黄油一定要打发，这样做出来的曲奇才酥掉渣
5、温度时间可根据自己的烤箱而定
