核桃红枣米糊

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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧
天气越来越冷的秋冬季节,宝宝早晨起床后,急需一碗温乎乎的米糊来叫醒,但是如果单给宝宝吃白白的米糊,就会没有什么味道,营养也不够丰富。

像今天这样的米糊,我基本都会做上两三碗,不仅宝宝喜欢,大人也是每日必备的呀,核桃补脑建议经常少量地添加到宝宝的膳食中去,但千万要记住,核桃这样的坚果如果直接吃,会容易卡住宝宝的嗓子,可以像我这样把它加到各种米糊里去哦。

用料  

大米 45g
红枣 4个
核桃 4个

核桃红枣米糊的做法  

  1. 1.  准备食材:大米45g、红枣3颗、核桃3颗。这些适合全家人一起喝,并不是宝宝一个人的量哟~

    核桃红枣米糊的做法 步骤1
  2. 2.  大米洗净后,放入锅中,添加适量清水,选择煮粥模式。

    PS:  添加的水量就和我们平时煮粥的水量一样就可以了。

    核桃红枣米糊的做法 步骤2
  3. 3.  将核桃敲碎,取出核桃仁。

    PS:  我买的这个核桃是可以直接吃的,所以我没有再加热煮熟它,但注意尽量不要买已经剥好的核桃,因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质。

    核桃红枣米糊的做法 步骤3
  4. 4.  挑出核桃壳的渣子,然后将核桃仁切碎。

    PS:  刚取出的核桃仁很容易夹杂着核桃壳的细小渣子,所以记得要提前检查一下。

    核桃红枣米糊的做法 步骤4
  5. 5.  将红枣洗净,然后用开水浸泡30分钟。

    PS:  为了让红枣容易剥皮,所以我用开水来浸泡它,并在上面盖个小碗,防止它漂浮起来。

    核桃红枣米糊的做法 步骤5
  6. 6.  将红枣去皮去壳。

    PS:  18个月以上的宝宝,肠胃消化能力发育较好,搅拌机比较给力的话,不用去皮也是可以的。

    核桃红枣米糊的做法 步骤6
  7. 7.  大米粥煮好后捞出。

    核桃红枣米糊的做法 步骤7
  8. 8.  食材已经准备就绪。

    核桃红枣米糊的做法 步骤8
  9. 9.  将大米粥、红枣和核桃倒入搅拌机中。

    核桃红枣米糊的做法 步骤9
  10. 10.  搅拌成细腻的米糊。

    PS:  如果米糊凉了的话,可以倒入锅中加热一下再给宝宝食用。

    核桃红枣米糊的做法 步骤10
  11. 11.  一碗香浓营养的核桃红枣米糊就做好了,晾得温乎一些,就可以给宝宝享用啦!

    核桃红枣米糊的做法 步骤11
  12. 天气越来越冷的秋冬季节,宝宝早晨起床后,急需一碗温乎乎的米糊来叫醒,但是如果单给宝宝吃白白的米糊,就会没有什么味道,营养也不够丰富。

    核桃红枣米糊的做法 步骤12
  13. 像今天这样的米糊,我基本都会做上两三碗,不仅宝宝喜欢,大人也是每日必备的呀,核桃补脑建议经常少量地添加到宝宝的膳食中去,但千万要记住,核桃这样的坚果如果直接吃,会容易卡住宝宝的嗓子,可以像我这样把它加到各种米糊里去哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-31 16:26:51
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