黄瓜鲜虾馅水饺

1 人做过这道菜
不喜欢速冻水饺,周围也没有卖饺子的,周末在家决定自己动手,有了之前包子和馄炖的底,尝试一下我最爱的黄瓜鲜虾馅饺子!

用料  

黄瓜 2根
鲜活虾 20只
肉馅 12元
生抽 把肉腌一下不放盐
香油 适量体鲜
葱姜料酒 适量去腥
味素 适量可以不放
五香粉 适量可以不放
橄榄油 适量

黄瓜鲜虾馅水饺的做法  

  1. 煮一下,容易去虾线,然后开始准备调肉馅和黄瓜末

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤1
  2. 黄瓜去皮切片,放入搅菜机搅碎

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤2
  3. 黄瓜放入腌制好的肉馅里

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤3
  4. 搅拌好

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤4
  5. 这个时候虾煮好了,去皮去虾线

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤5
  6. 不爱吃外面的饭店的,因为虾都不给去虾线,太脏了,所以自己在家弄干净

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤6
  7. 晚上去超市买的,个头不大

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤7
  8. 手艺还是不行,还得继续练习,擀皮不圆,包的也不好看

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤8
  9. 虾不要这样放,要竖起来放哦,面对饺子边竖起来,这样不会变成大肚子饺子

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤9
  10. 上屉,蒸了四个,其余的煮,哈哈,开心

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤10
  11. 凉水上屉蒸,水开了十五分钟出锅

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤11
  12. 太烫了没拍好,不过味道很赞哦,喜欢黄瓜的清香味道,其实包饺子是为了煮,皮薄不适合蒸,不过还是试验了一把

    黄瓜鲜虾馅水饺的做法 步骤12

小贴士

可以不放生抽,放低钠盐,我只是习惯了肉馅放酱油调色,忘了今天是黄瓜虾仁,下次我也不放酱油了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

黄瓜鲜虾馅水饺相关分类

该菜谱发布于 2016-10-30 22:24:03
47 收藏


黄瓜鲜虾馅水饺的答疑

关于黄瓜鲜虾馅水饺的做法还有疑问? 提一个问题