韩式辣白菜炒饭

5 人做过这道菜
看韩剧的后果很严重,每次看完就陷入拉面,年糕,辣白菜拌饭的不断循环中,起码得吃上一个月才能过瘾,不知道为什么,看韩国的演员吃的特别香,然后就自己跟着吃吃吃!自从最近又刷了一遍请回答1988,然后就陷入辣白菜中无法自拔!这虽然是炒的,但是跟拌饭味道差别也不太大,炒饭可能油会多一点吧!总之,好吃😊特别不错!

用料  

辣白菜 100克
米饭 2碗
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
杏鲍菇 3个
白玉菇 150克
午餐肉 3片
土豆🥔 1个
油菜 3棵
生抽 2小勺
盐味素 适量

韩式辣白菜炒饭的做法  

  1. 胡萝卜切丁备用

    韩式辣白菜炒饭的做法 步骤1
  2. 蘑菇洗干净备用

    韩式辣白菜炒饭的做法 步骤2
  3. 午餐肉切丁,我用的是小猪呵呵午餐肉,我觉得味道比其他的好,瘦肉多,炒完比较香!

    韩式辣白菜炒饭的做法 步骤3
  4. 杏鲍菇片,白玉菇丁,胡萝卜丁,土豆丁焯水捞出备用!之后用水把油菜焯一下

    韩式辣白菜炒饭的做法 步骤4
  5. 热锅凉油,加煮熟的土豆丁和生的午餐肉一起翻炒!
    ps:时间允许的话,不用水焯土豆,油炸土豆丁更好吃,等土豆丁变成金黄色之后再加午餐肉一起炒比较好!

    韩式辣白菜炒饭的做法 步骤5
  6. 用油煎成这种程度就可以了

    韩式辣白菜炒饭的做法 步骤6
  7. 拌饭里面的鸡蛋可以多种做法,煎成这种糖心的,或者搅拌均匀炒鸡蛋,或者直接煎熟都可以

    韩式辣白菜炒饭的做法 步骤7
  8. 备料全部准备好,蘑菇,辣白菜也放进去炒,加米饭,加盐生抽,把鸡蛋搅碎,把焯好的绿色的油菜最后加进去,可以保持颜色好看,加早了颜色就黑了,油菜记得切几下,最好不要整根放进去,出锅前加味素,搅拌均匀出锅!

    韩式辣白菜炒饭的做法 步骤8

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韩式辣白菜炒饭的答疑

  • 宋威翰  3个月前  
    0
    啥是盐味素
    作者回复 2个月前  
    盐和味素
  • 鸟贝仙  4个月前  
    0
    请回答1988太好看了!厨友的菜谱太好吃了~哈哈
    作者回复 4个月前  
    哈哈哈,好吃的一起分享!就是不能刷韩剧,刷一次中毒一次,好久才能过劲😄

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