完美戚风蛋糕做法

完美戚风蛋糕做法的答疑

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  长着翅膀的树  2016-12-26  

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  请问8寸的配方是怎样？烤多久？
  作者回复 2016-12-26  

  六乘以2，烤熟为止
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  吃货盟主清清  2016-11-22  

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  一共放2个鸡蛋吗
  作者回复 2016-11-23  

  鸡蛋大可以，最好称。
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  _svac  2016-11-22  

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  你好老师，为什么我做出来的戚风蛋糕和纸杯蛋糕会回缩
  作者回复 2016-11-22  

  没烤透或蛋白没打够够。
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  手机用户4875_qt8n  2016-11-23  

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  蛋白打好了，也会回缩，塌，是为什么
  作者回复 2016-11-23  

  加微信zhongtouzailai2048
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  下厨房用户_c7zr  2018-10-06  

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  照着做了，成了，但是这个配方真心难吃。。。
  作者回复 2018-10-09  

  有句话说的是：人穷怪屋基，瓦漏怪格子稀。
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  卟是卟會痌  2017-01-10  

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  我是放烤箱下层烤的，26分钟熟不了，烤了几次都是烤50分钟，但是烤出来的特别的绵软，是我温度低了还是应该放中层烤，中层的也试过，但是不够绵软。
  作者回复 2017-01-10  

  每个烤箱不一样，温度不能定死。
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  CathyJU  2016-11-30  

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  两次加糖分别是多少啊？
  
  作者回复 2016-12-01  

  5克加面糊，多的加蛋白
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  萝卜泡菜  2016-11-23  

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  你好做八寸的戚风是不是时间也要加倍
  作者回复 2016-11-23  

  是的
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  二爷花  2017-02-05  

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  没有柠檬汁可以用其他代替吗？
  作者回复 2017-02-09  

  没有就不放
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  CMccc  2016-11-30  

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  谢谢老师！ 如果加可可粉，应该在哪一步加？加可可粉，低粉需要减量么？
  作者回复 2016-11-30  

  不一样的了，你加微信嘛，这样怎么说得清