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优格芝士（又名酸奶慕斯）

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静澜甜蜜烘焙小屋的厨房  静澜甜蜜烘焙小屋
夏天来了，来一个如冰淇淋般的冻芝士一定能味口大开的，今天我们来做一个家庭版的小五寸慕斯。一家三口或一家四口刚好够。

用料  

酸奶 120克
芝士 20克
柠檬汁 4克
吉利丁 5克
淡奶油 70克
糖 15克
蛋糕胚 2片
芒果丁 100克
印花模 1张
可可粉 少许
五寸模 一个

优格芝士（又名酸奶慕斯）的做法  

  1. 软化芝士

    优格芝士（又名酸奶慕斯）的做法 步骤1

  2. 放入老酸奶，柠檬汁和溶化的吉利丁

    优格芝士（又名酸奶慕斯）的做法 步骤2

  3. 加入打成六分发的淡奶油拌匀

    优格芝士（又名酸奶慕斯）的做法 步骤3

  4. 入模并撒入芒果丁

    优格芝士（又名酸奶慕斯）的做法 步骤4

  5. 脱模装饰，操作手法见视频。

    优格芝士（又名酸奶慕斯）的做法 步骤5

  6. 成品，如有解疑需要可加微信zhongtouzailai2048进群交流，也可参加我们线上直播课。

    优格芝士（又名酸奶慕斯）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-06-02 13:20:44
7266 收藏
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优格芝士（又名酸奶慕斯）的答疑

  • 康康妈咪gao_l4u1(下厨房)
    康康妈咪gao_l4u1  2017-06-10  
    3 赞
    做8寸的，原料乘几倍
  • 流光飞舞2004(下厨房)
    流光飞舞2004  2019-10-31  
    0 赞
    侧面的花纹怎么做啊？
  • YOYO-222(下厨房)
    YOYO-222  2017-07-07  
    0 赞
    不是喷的，是有这种镂空的，漏网漏上去，再把镂空模具拿走就有图案

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