红烩牛腩

0 人做过这道菜
我不是肉食爱好者~但也不能一直吃红薯虾沙拉。借鉴了很多菜谱~做个学习笔记

用料  

牛腩s 500g
胡萝卜 1根
红薯 1小个
卤味包 1/2
花椒
料酒
冰糖
橄榄油
蒜头 两瓣

红烩牛腩的做法  

  1. 牛腩浸泡花椒水~

    红烩牛腩的做法 步骤1
  2. 滚到胡萝卜和红薯

    红烩牛腩的做法 步骤2
  3. 牛腩冷水入锅~煮5分钟~去血水洗净。煮熟的牛肉原汤撇去浮沫备用哦!

    红烩牛腩的做法 步骤3
  4. 橄榄油煎红薯和胡萝卜5分钟左右。

    红烩牛腩的做法 步骤4
  5. 蒸鸡蛋剥壳~准备做卤蛋!

    红烩牛腩的做法 步骤5
  6. 中间没有拍:热油煸炒蒜,加冰糖,炒牛肉~加原汤加卤味包。大火20分钟,加卤蛋,小火半小时,加蔬菜,小火半小时。叮叮叮!好咯!

    红烩牛腩的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-10-29 11:56:13
4 收藏


红烩牛腩的答疑

关于红烩牛腩的做法还有疑问? 提一个问题