（胚底）黄油稍擦松，放入糖粉→蛋液逐步加入→与面粉拌合成团→丨/2的面团擀成溥片→入攀盆→第一次烘烤→炉温上下火180度，时间15一17分钟，（半熟）
四操作（馅料）沙糖净苹果粒，葡萄干煮干→去糖渍→放入入米淀粉（用水勾芡）烧稠后离火→放入肉桂粉，黄油→稍待冷却→铺入攀盆内，将另|/2面团攒成溥片切成条状→铺成网状→刷蛋液→烘烤五加工冷却后→脱模考试要求制作15Cm苹果攀一只。
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东方红厨友
