自制酸奶彩虹慕斯

准备好所有食材

把饼干弄碎

粉末状

加入隔水融化后的黄油搅拌均匀，黄油放微波炉里加热1分钟左右也行

把拌好的饼末倒入垫了吸油纸的模具里，压实
再把超出饼面的纸剪掉
（事先垫小点更好）

糖粉倒入酸奶里搅拌均匀

吉利粉先用冷水泡一下（1：5），在隔水融化
如果是吉利片则用冷水泡软后，将冷水倒掉，再隔水融化

把吉利液慢慢加到酸奶里，搅拌均匀

淡奶油打发至刚有纹路，不会马上消失，别打过头了，否则做出来的形状就是凸起的

将酸奶分三次加入淡奶油里，搅拌均匀

将搅拌均匀的淡奶油糊分成5分，我用汤勺分的，黄色2勺，绿色3，蓝色4，橙色5，剩下的全部给粉红的

用牙签粘一点点色素加入淡奶油糊里面，一点点的加，搅拌均匀，别一次倒太多！调淡一点！红＋黄＝橙色、蓝＋黄＝绿色
除红色外，其他色调好后装入一次性裱花袋里打结
以上部分手机被小马霸占了，没照片😂
先倒红色的，震匀！（后面就不能震啦，不然会花掉）依次由中心位置挤入奶油糊！（裱花袋放到中心位置后在剪个小口，再慢慢挤）
小泡泡用牙签扎破

模具加盖，放冰箱冷藏6小时左右，
脱模时轻轻推动活动底，放入盘子，小心去掉吸油纸！就👌

侧面

一次没吃完就要放冰箱冷藏，不然会化掉