可爱西瓜饼干🍉

将黄油放在室温下软化，加入糖粉打发成松发状态

黄油软化到手指能轻松戳洞的程度。

分两次加入蛋液，每次加入后要用打蛋器将蛋液和黄油完全融合后再加第二次

将低粉和奶粉混合后过筛入盆中翻拌均匀

面粉翻拌至无干粉即可。

揉成团的面团分成两份，面团按分2：1的比例两份

大的一份面团加红曲粉揉搓成团做西瓜囊

铺一层保鲜膜后搓成长度为15CM的长条后入冰箱冷冻30分钟

余下的一份面团加抹茶粉揉搓成团做西瓜皮
铺一层保鲜膜后把面团放上去搓成和红曲面团长度相等的条（长度也是15CM）
然后盖上保鲜膜擀成宽度13～14CM的面片（这样的宽度刚好包裹住红曲面团，也可以根据自己面团的大小来调节。）
时间到后取出红曲面团放在抹茶面团上卷起来再包上保鲜膜冷冻30分钟

拿出冰好的面团切片，切整片也行，再对半切片也行，看面团的形态而定。

装饰一点黑芝麻当做西瓜籽，芝麻可以用拇指和食指捏1小撮撒上去，撒上去以后要稍微按压一下，不然烤好很容易掉。

颜值党和强迫症可以撒一撮芝麻在盘子上，用食指沾一颗芝麻按在饼干上，这样就能把西瓜籽排的很整齐

烤箱中层上下火，预热170度，烤15至20分钟，最后几分钟要观察上色，微微上色后就可以取出晾凉。

我烤的15分钟 觉得还是缺点火候 建议17或18分钟为好。

装罐  美美哒。