抹茶奶油球

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一颗颗浓郁抹茶风味的饼干球,令人惊叹。

用料  

黄油 120克
糖粉 60克
蛋黄 1个
低筋面粉 150克
抹茶粉 10克
玉米淀粉 20克
糖粉 50克
抹茶粉 6克

抹茶奶油球的做法  

  1. 将黄油120克,糖粉60克混合拌匀,再加入蛋黄1个拌匀。

  2. 将低筋面粉150克,抹茶粉10克,玉米淀粉20克过筛后,加入步骤1的材料中拌匀。

  3. 将面团分割成每个8克,再滚成一粒粒的小圆球,整齐地排在烤盘上,送入烤箱烘烤。烤箱温度:上火150℃,下火140℃;烘烤时间:15~20分钟左右。

  4. 将糖粉50克,抹茶粉6克混合均匀。

  5. 烤焙出炉的饼干稍冷却2~3分钟后,表面均匀地蘸裹步骤4的材料即可。

    抹茶奶油球的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-24 14:01:42
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