(松饼)铜锣烧

2 人做过这道菜
喜欢松饼、喜欢豆沙,所以铜锣烧是个我喜欢的大合体。so easy,0失败。

用料  

鸡蛋 2只
低筋粉 100g
白砂糖 35g
一小撮
泡打粉 2g
牛奶 50g
8g
豆沙(自制) 适量

(松饼)铜锣烧的做法  

  1. 准备材料

    (松饼)铜锣烧的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入碗内,打匀

    (松饼)铜锣烧的做法 步骤2
  3. 加入糖、盐、泡打粉、牛奶打匀

    (松饼)铜锣烧的做法 步骤3
  4. 筛入低筋粉,拌匀(忘记拍图了)

  5. 菲施乐炒锅加热后,用大一点的勺子舀一勺子面糊倒下去,利用液体表面趋于最大面积原理行程一个圆饼,中小火偏小点。

    (松饼)铜锣烧的做法 步骤5
  6. 表面基本凝结后翻面。

    (松饼)铜锣烧的做法 步骤6
  7. 取块饼抹上豆沙,在盖上一块饼即完成。

    (松饼)铜锣烧的做法 步骤7
  8. 这些配料我做了11片饼,具体还是按照个人做饼的大小决定了。

    (松饼)铜锣烧的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-23 11:43:08
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(松饼)铜锣烧的答疑

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