黄瓜、鸡蛋、火腿肠，三个黄金拍档，可以变换组合来炒，都好吃……
火腿肠切片；
黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片；
放碗里，加入一小勺盐，抓匀，腌制一会儿；
然后，将腌出来的水倒掉；
锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿；
再倒入火腿肠片继续翻炒；即可！
* 炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了* 都是易熟的食材，不用炒太久时间
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