桂花红豆糕

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用料  

糯米粉 150g
大米粉 100g
红豆 50g
糖粉 80g
糖桂花 适量

桂花红豆糕的做法  

  1. 红豆洗净,在水里浸泡1小时以上。煮熟后捞出沥干(不要太烂)。

  2. 把糯米粉、大米粉、糖粉放在一起,加水100毫升搅拌。

  3. 搅拌成干湿状后,加入糖桂花拌匀。

  4. 再加入红豆拌匀。

  5. 随后倒入刷过油、垫上油纸的蒸笼中。

  6. 铺平压紧后表面摸上糖桂花。

  7. 放入沸水锅大火蒸约30分钟。

  8. 熟后取出冷却,食用时按需要切块。

    桂花红豆糕的做法 步骤8

小贴士

我的糖桂花是采集新鲜的桂花加蜂蜜腌制的。
 
该菜谱发布于 2016-10-20 19:22:27
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