卤汁豆干

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最爱苏州的卤汁豆腐干!以前在苏州上学一直买了吃,那味道真的是让我念念不忘。到现在工作了,还一直去超市买,前几天在下厨房里看到好多人都自己做,所以我也买来材料自己试,结果味道还真的很不错!

用料  

小油豆腐 1斤
八角 5个
桂皮 1片
白芷 3片
辣椒干 1个
酱油 6大勺
白糖 8大勺
2小勺

卤汁豆干的做法  

  1. 把油豆腐放入开水里抄一下,去掉多余的油。

    卤汁豆干的做法 步骤1
  2. 锅中加500毫升左右的水,把调料除了盐全部加进去。把抄好水的油豆腐也倒入。煮开后加盐调味。

    卤汁豆干的做法 步骤2
  3. 转小火煮15到20分钟后,开大火,把汤汁烧干即可。

    卤汁豆干的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2015-11-06 16:28:17
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