自制日式芝麻沙拉酱

自制日式芝麻沙拉酱的答疑

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  爱就是要和你一直走下去  2018-02-09  

  4 赞

  麻油是芝麻香油吗？
  作者回复 2018-02-09  

  是的～
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  晨子哟  2017-07-15  

  3 赞

  大小勺的量是多少呢
  作者回复 2017-08-09  

  大勺15ml，小勺5ml
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  吃出心意  2017-12-12  

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  这个方子太棒了，简单，无添加。家里没有蛋黄酱，把蛋黄酱换成老酸奶+蜂蜜mustard,也是一级棒
  作者回复 2018-08-29  

  ：）谢谢捧场~~还有创新，嘻嘻
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  青_苔  2018-09-15  

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  那蛋黄酱怎么做呢？
  作者回复 2018-11-25  

  一个生蛋黄，一小茶勺黄芥末（可以省），一点点柠檬汁（或者一点白醋），盐，放小碗混合均匀，然后一边特别慢的逐渐加菜籽油（或者葵花籽油，不能用味道重的花生油、橄榄油），一边用叉子（或打蛋器）疯狂顺着一个方向搅拌，直到质地比较粘稠凝结，放冰箱凉一下，就可以啦~或者就买现成的……
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  准准222  2018-11-02  

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  想问问做好后可以存放大概多少天呀～
  作者回复 2018-11-25  

  这个……还真的不知道呢，不过既然没有防腐剂，还是尽快吃完吧~
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  曦希  2018-10-30  

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  蛋黄酱是什么酱啊
  作者回复 2018-11-25  

  原名mayonnaise，是一种用生蛋黄和植物油搅打而成的酱，肯德基里好像有？
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  手机用户4877_qfye  2018-10-28  

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  你好，蛋黄酱是什么牌子好吃
  作者回复 2018-11-25  

  我还真的不太清楚呢，既然是日本酱汁，用丘比蛋黄酱应该没错吧？
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  雯雯-15  2018-09-23  

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  蛋黄酱是买的成品吗？
  作者回复 2018-11-25  

  可以买成品，也可以自己做
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  kouzenya  2018-11-05  

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  酱油是老抽还是生抽呢？
  作者回复 2018-11-25  

  如果没有日本酱油，用生抽就好！
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  dssvivian  2018-08-02  

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  差点以为麻油是麻椒油，亲，我们这边管芝麻油叫香油！
  作者回复 2018-08-29  

  哈哈其实我老家也叫香油，可能在南方呆惯了。谢谢提醒