辣炒猪肉

3 人做过这道菜
大概4人份,跟韩国综艺《三时三餐》车婶学的,车婶真的好厉害

用料  

辣炒猪肉的做法  

  1. 猪肉切片,加酱油三勺,胡椒粉,蒜泥,搅拌均匀

  2. 酱汁:酱油三勺,辣椒面七勺,糖稀六勺,胡椒粉一点点,香油一点点,蒜泥两勺,磨的洋葱泥两勺,家点烧酒。

  3. 洋葱,辣椒,葱切段备用。

  4. 翻炒之后就可以出锅了,简单撒上芝麻点缀。

  5. 首先只翻炒猪肉,炒到一定程度后放上酱料,翻炒过后,放入洋葱,辣椒,葱后再翻炒。

小贴士

菜谱里用的东西是节目中用到的,准备不全的话,缺几种应该不会影响口感。
车婶说:“真正的辣炒猪肉是不会放辣酱的,会影响口感。”我婶果然霸气~~
PS:图片也是网上找的,实在找不到节目中原版的了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-09 23:25:44
209 收藏


辣炒猪肉的答疑

  • 柳懿芸  2018-02-05  
    0
    这个糖稀应该怎么做呀,第一次做放的白糖,酱油味特别重
    作者回复 2018-02-28  
    我记得看视频的时候,车婶直接用的瓶装的,估计他们超市有卖。网上也有糖稀的做法……感觉好麻烦……最后我还是决定用糖了

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