红豆沙

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自己熬制的红豆沙,不仅健康卫生,而且也并没有想象中那么复杂。做好后,可以分装成小份冷冻,随时可以做出各式红豆美食,什么红豆包,红豆糯米汤,红豆奶茶……

用料  

红豆 200克
砂糖 75克

红豆沙的做法  

  1. 红豆用清水浸泡6小时以上

    红豆沙的做法 步骤1
  2. 红豆放入清水中,煮开后滤去水份

    红豆沙的做法 步骤2
  3. 加入清水,水和豆子约为3:1,大火煮开后转小火。约煮到剩三分之一水,豆子软烂时,加入砂糖,一边搅拌一边煮。

    红豆沙的做法 步骤3
  4. 最后大火收干,注意要不断按压搅拌,如图中状态就可以了。

    红豆沙的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-10-06 22:19:43
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