可可椰蓉炼乳北海道手撕面包

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这款面包,面包体的方子是来源于 @牛奶少女、 的哟,
然后我再根据自己喜欢的口味修改了一下。
超级简单快手,手撕面包就是这么方便!!

椰蓉和可可,这对cp,绝对不会让你失望!

用料  

高筋面包 270g
低筋面粉 30g
淡奶油 75g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
55g
酵母 3g
炼乳 适量
椰蓉 50g
巧克力豆 40g
杏仁片 适量
可可粉 10g

可可椰蓉炼乳北海道手撕面包的做法  

  1. 将 高筋面粉+低筋面粉+糖+酵母+蛋+淡奶油+可可粉+牛奶,一起放入面包机内,根据面包机菜单选项,选择搅拌均匀并出膜为止。

    (我用的是aca的面包机,选择的菜单是:生面团+和面团)

  2. 面团出膜以后,拿出来排气,并把面团分成两份。
    然后用手撕下面团丢在戚风的模具内。
    放一层面团,然后浇上炼乳和椰蓉,
    再放一层面团,浇上炼乳和洒上巧克力豆,
    再再放一层面团,浇上炼乳和椰蓉,再放上杏色片。
    OK完工。

    放入烤箱内,发酵功能,45分钟。

  3. 待面团发酵成原来两倍大小以后,

    将面团放在烤箱下层,上下火均200℃,20分钟,
    在面包上色后,盖上锡纸,防止面包焦掉哦!

  4. 拿出来以后,是不是很完美!手撕面包,做起来就是随性!

    可可椰蓉炼乳北海道手撕面包的做法 步骤4
  5. 椰蓉和可可面包在一起,好美好!还有巧克力豆和炼乳一起,口感完美!

    可可椰蓉炼乳北海道手撕面包的做法 步骤5

小贴士

1.  这个面包的配料,可以做两个6寸戚风蛋糕的大小。
2.  方子已经减糖啦。
3.  想吃原味的,直接去掉可可粉的量就是原味咯!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

可可椰蓉炼乳北海道手撕面包相关分类

该菜谱发布于 2016-09-23 20:34:07
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