青红椒鱿鱼须

1 人做过这道菜
在外面餐厅吃过,凭记忆做的,餐厅做的是鱿鱼圈,其实差不多的!

用料  

鱿鱼须 4只
青菜椒 一个
红菜椒 1个
蒜苔 10根左右
干锅辣酱 一勺
蚝油 1勺
适量
洋葱 半个

青红椒鱿鱼须的做法  

  1. 清洗鱿鱼须,切断,下开水焯熟

  2. 起锅热油,下一勺干锅辣酱,炒出红油之后把大片的辣椒渣捞出来扔掉

  3. 下蒜苔翻两下,再下洋葱,依次是红椒,青椒,鱿鱼须……(每一步都多翻两下,有利于食物受热熟透)

  4. 加入一勺蚝油(酱油也可以),再加适量盐,起锅

小贴士

炒出来不要看到辣椒片,但有要有颜色,所以我放了干锅辣酱炒出红油就把辣椒片捞出去了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-21 12:07:25
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青红椒鱿鱼须的答疑

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