素炖萝卜(仿婺源小镇最好吃的萝卜)

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学校北门婺源小镇有道“最好吃的萝卜”很是畅销。最近吃过一次便想着做来孝敬爹妈。寻遍「下厨」没找到方子,只能硬着头皮做,还不错,下饭神器~可惜没有砂锅,不然会更好吃。

用料  

素炖萝卜(仿婺源小镇最好吃的萝卜)的做法  

  1. 白萝卜去皮切粗条,葱姜蒜改刀。用酱油,白糖,蚝油调酱汁。

    素炖萝卜(仿婺源小镇最好吃的萝卜)的做法 步骤1
  2. 热锅加少量油,下萝卜翻遍一下,清水稍微没过萝卜。加入配料,酱汁和适量盐。炖煮40分钟,萝卜变得透明。收汁即成。

    素炖萝卜(仿婺源小镇最好吃的萝卜)的做法 步骤2

小贴士

蚝油会让萝卜带有些许海鲜味,增加酱汁浓稠度。蚝油,酱油都是咸的,为防止萝卜颜色过深,可减少用量,并根据个人口味调整用盐。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-16 12:30:23
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