熬猪油

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临近中秋,又要做各种酥和月饼,开始熬猪油吧。

用料  

猪板油 若干
若干

熬猪油的做法  

  1. 猪板油洗净后去血筋,切成小块。

    熬猪油的做法 步骤1
  2. 放入锅中,加一小勺水,开大火煮,不时翻炒以免粘锅。

    熬猪油的做法 步骤2
  3. 煮至水份全部挥发后开始出油,改中小火慢慢熬。

    熬猪油的做法 步骤3
  4. 熬出的猪油经过滤后倒入容器。

    熬猪油的做法 步骤4
  5. 熬制好的猪油放凉后进冰箱冷藏。

    熬猪油的做法 步骤5
  6. 剩下的油渣可入菜,不要浪费了哈哈。

    熬猪油的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-15 09:49:05
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熬猪油的答疑

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