牛油果炒全麦面包

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下班回家的路上,忽然想吃妈妈做的炒馒头丁...沿途都没有馒头,家里有全麦面包,还有吃不完的牛油果,那就做改良版炒面包吧……自己做的饭,吃起来总有妈妈的味道,很开心。

用料  

全麦面包 2片。165 kcal
牛油果(鳄梨) 多半个。64g。103 kcal
柠檬 一丢丢柠檬汁
葱花 一丢丢
适量
黑胡椒粉 适量

牛油果炒全麦面包的做法  

  1. 牛油果切丁,挤入少量柠檬汁防止氧化,放一边待用。

    牛油果炒全麦面包的做法 步骤1
  2. 切片的面包,自己吃就不用去边了,切丁待用,再切一点葱花。

    牛油果炒全麦面包的做法 步骤2
  3. 用刷子在锅里薄薄刷一层油,不是怕糊,是为了爆葱花香锅。下入葱花小火炒出香味,倒入面包丁翻炒,加入适量盐和黑胡椒粉调味儿。

    牛油果炒全麦面包的做法 步骤3
  4. 待面包丁微黄,有一点点干的时候倒入牛油果丁,一起翻炒,不要把牛油果弄碎了,不然就变成牛油果酱炒面包啦。炒到牛油果微微变色就可以关火咯。

    牛油果炒全麦面包的做法 步骤4

小贴士

1、可以加个鸡蛋一起炒,或者用蛋液过一遍面包再炒,会更好吃,但我早上吃过鸡蛋,晚上就不吃了。
2、控制热量摄入,基本没放油,油多一点不会很干。但我喜欢吃脆的~
3、葱是万万不可少的!!!!多放点葱炒出来会很香!!不吃葱的人就无法了哈~自行操作

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-08 18:37:01
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