健身版日式汉堡肉

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最近被男票带进了日剧坑,日剧里的美食真的都好精致看着好有食欲呢~出现频率最高的就数蛋包饭和汉堡肉了~但是最近在减暑假胡吃海喝的肉肉所以不吃猪肉,所以做了这个健身版の汉堡肉,材料主要是西兰花和鸡胸肉,好吃不怕胖,重点是超级饱腹!

用料  

西兰花 一小个
鸡胸肉 20g
鸡蛋 一个
洋葱 小半个
全麦粉 2小勺
黑胡椒 适量
少量
酱油 5ml
柚子蜜 一小勺
番茄酱 适量
白芝麻 适量
看情况加

健身版日式汉堡肉的做法  

  1. 西兰花,洋葱,鸡胸肉切碎,放入搅拌机里搅拌,然后加鸡蛋,黑胡椒和盐少量调味,再搅拌,看着混合物的粘稠度用全麦粉来调,全麦粉的量不要太多,不然会掩盖住肉的口感,全部搅拌均匀即可。

  2. 混合物倒在碗里,加入切碎的少量洋葱,增加食感,搅拌均匀之后,平底锅放一点点油,然后混合物放下去煎,翻面之后加入水盖上盖子焖一会,取出。

  3. 酱油加入平底锅,倒入番茄酱适量,一小勺柚子蜜调咸淡,如果太咸了就加入水调节,觉得酱汁味道可以了以后放入煎好的汉堡肉,盖上盖子焖,记得要翻面。

  4. 最后加入玉米淀粉水来收汁,盛出碟之后倒上剩余的酱汁,撒上白芝麻~然后~我要开动了!

 

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该菜谱发布于 2016-09-05 02:22:40
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