凉拌苦菊紫甘蓝
7.6
综合评分
19
人做过这道菜
翹楚媽媽
小城市材料总是有限的，
一个总是在网上闲逛的新晋妈妈，
看到好吃的总是感叹做法复杂、材料凑不齐，
只能每次逛超市的时候留意一些蔬菜，
尽量做能买到的菜品，
做菜也是心血来潮，
但是既然做了每次绝对是好吃的，
要不然太辜负了当时想要做的心情😁
一个总是在网上闲逛的新晋妈妈，
看到好吃的总是感叹做法复杂、材料凑不齐，
只能每次逛超市的时候留意一些蔬菜，
尽量做能买到的菜品，
做菜也是心血来潮，
但是既然做了每次绝对是好吃的，
要不然太辜负了当时想要做的心情😁
用料
| 苦菊 | 一颗 |
| 紫甘蓝 | 一半 |
| 洋葱 | 一小颗 |
| 白糖 | 一勺（根据材料量定） |
| 陈醋 | 一勺（根据材料量定） |
| 味精 | 一勺（根据材料量定） |
| 辣椒油 | 一勺（根据材料量定） |
| 香油 | 不喜欢香油可以用色拉油 |
| 制作时间 | 10分钟 |
凉拌苦菊紫甘蓝的做法
-
所有主料清洗干净。
-
苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟。
-
紫甘蓝切丝浸泡在冷水中15分钟。
-
洋葱切丝浸泡在冷水中5分钟。
-
苦菊沥干水分后切段。
-
所有配料放入小碗中搅拌均匀。
-
把苦菊、紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中。
-
把调好的味汁倒入盆中拌匀摆盘即可食用。
小贴士
这道菜一定要现吃现做。
所有的主料浸泡在冷水中口感会更加脆爽。
所有的主料浸泡在冷水中口感会更加脆爽。
