手残星人也可以做的蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜去皮切段，拿小刀在表面刻井字（如图所示），刻完在丝瓜表面稍为抹一点点盐，一点点就好。大蒜压成泥，一颗干辣椒用手掰碎放在蒜泥里

另取一碗，倒入生抽（我用的六月鲜），一点点糖，一点点白胡椒粉，搅一搅

锅烧热，倒油，放入蒜蓉干辣椒爆香，然后把调好的酱汁倒进去，火调小，如果口淡可以稍为加一点点水，烧个10秒钟关火

拿个小勺纸，把烧好的蒜蓉酱汁浇在每一个丝瓜上面，如图所示

蒸锅放水大火烧开，把丝瓜们放进去，盖盖子大火5分钟，不要蒸太久，丝瓜会出很多水变塌掉。关火，然后就可以开动啦

超好吃有木有！