经典原味松糕

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用料  

面粉 250g
鸡蛋 4只
黄油 120g
红糖 1片
炼奶 75g
泡打粉 2茶匙
白芝麻(可用可不用) 适量

经典原味松糕的做法  

  1. 將雞蛋打散攪拌均勻,将黃油切小塊与鸡蛋一起搅拌,再筛入面粉,加入泡打粉(可提前用少量水份至完全溶解)
    一边筛一边搅拌至溶解搅拌均匀即可

    经典原味松糕的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后的松糕糊浆装入蛋糕模或模具等待1-3小时进行室温的发酵,然后再进入烤箱前再用打蛋器打发均匀,(放进涂抹沙拉油的模具或添加油纸的蛋糕模)撒上白芝麻即可放进烤箱或蒸锅,烤箱温度是华氏350度,在烤箱底层放一盘水,可让松糕更好的膨胀;

    经典原味松糕的做法 步骤2
  3. 进入烤箱或蒸锅40分钟即可,可用牙签试试,只要面糊不沾牙签就OK啦

    经典原味松糕的做法 步骤3
  4. 摆盘OK

    经典原味松糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-08-28 08:32:20
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