称好所有的的材料
转化糖浆加枧水搅拌均匀,加入花生油,继续搅拌均匀。
搅拌均匀后加入过筛后的面粉,和成面团
把面团放入塑料袋,醒面2小时以上,即可包入你喜欢的馅料了
整形的过程中,烤箱预热.上200'下180,预热完用此温度烤5分钟定型,定型以后温度降至上温180.下温160继续烤10分钟
取出刷蛋黄,蛋黄里要加几滴水,搅拌均匀用软毛刷轻轻的刷一层,刷的时候将刷子放碗边挤一下,挤掉多余的蛋液,继续烤5分钟,烤上色的情况加减时间。
上传你做的广式月饼