Jamie Oliver的迷迭香大蒜烤土豆

8.1 综合评分
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烤土豆呀嘛烤土豆~
最近看视频学来的,原方有三种做饭,还有黄油鼠尾草橘皮和鹅油月桂叶的组合,我觉得还是橄榄油,大蒜迷迭香的比较简单~

用料  

鸡蛋大小的土豆 6到8个
橄榄油 3大勺(45毫升)
迷迭香
带皮大蒜 五六瓣
黑胡椒
红酒醋(可不加) 1大勺

Jamie Oliver的迷迭香大蒜烤土豆的做法  

  1. 准备好所有食材。土豆大约鸡蛋大小,削皮后放入盐水开始煮。

    Jamie Oliver的迷迭香大蒜烤土豆的做法 步骤1
  2. 煮到土豆可以被筷子轻松穿过。把煮土豆的水滤掉,稍微摇一摇,使土豆表面看起来有点毛茸茸的样子~

    Jamie Oliver的迷迭香大蒜烤土豆的做法 步骤2
  3. 橄榄油,迷迭香叶子还有大蒜混合,大蒜不要去皮。倒入土豆翻拌均匀,再倒入烤盘。烤箱预热180到190度,烤50分钟到1个小时。

    Jamie Oliver的迷迭香大蒜烤土豆的做法 步骤3
  4. 烤到最后十分钟的时候,取出烤盘,把土豆稍微按压一下有少许裂纹即可,小心别按碎了。

  5. 继续烤完最后十分钟,就可以吃到外脆里软的烤土豆啦~

    Jamie Oliver的迷迭香大蒜烤土豆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

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该菜谱发布于 2016-07-23 15:34:15
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